配料：猪肉(瘦肉)200克，豆腐干200克。 调料：酱油20g、醋10g、味精1g、大蒜20g、香油5g、辣椒油15g、盐4g、菜籽油15g。 制造过程： 1.将瘦肉切成0.4厘米厚的肉丝； 2.将

配料：猪肉(瘦肉)200克，豆腐干200克。

调料：酱油20g、醋10g、味精1g、大蒜20g、香油5g、辣椒油15g、盐4g、菜籽油15g。

制造过程：

1.将瘦肉切成0.4厘米厚的肉丝；

2.将豆腐干切成0.4厘米厚的丝备用；

3.将锅放在火上，注入菜籽油，将肉丝放入锅内炸熟，装盘备用；

4.将大蒜去皮，粉碎成蒜泥；

5.将豆腐干丝放入沸水锅中再次拉伸，然后放入冷水中冷却，沥干水分，装盘；

6.将醋、酱油、味精、辣椒油、大蒜、香油、精盐放入碗中，拌匀；

7.将豆腐丝堆在盘底吃什么药助孕，然后放上肉丝，将混合好的汁倒在上面，搅拌均匀即可食用。

食谱营养：

1.猪肉(瘦肉):猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效；与猪肉的其他部分相比，猪精肉富含优质蛋白质，脂肪和胆固醇较少，可供一般人群食用。

2、豆腐干：豆腐丝富含蛋白质，豆腐蛋白是一种完整的蛋白质，含有*必需的8种氨基酸，营养价值很高；其中所含的卵磷脂能去除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老人的骨骼生长极为有益。

提示：

猪肉(瘦肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、蜗